Dimensionieren Sie ein Objekt mit mehreren Bädern nach der Spitzenstunde, nicht nach dem Tagesverbrauch: Rechnen Sie mit etwa 50 L gespeichertem Warmwasser pro gleichzeitiger Dusche und 80–100 L pro Badewanne. Ein Haus mit drei bis vier Bädern braucht typischerweise 300–500 L, Pensionen und kleine Hotels 500–1000 L – oder einen kleineren Speicher mit hoher Aufheizleistung. Hersteller wie Solimpeks bauen für diese Aufgabe Speicher bis knapp über 1000 L.
Warum bestimmt die Spitzenzapfung und nicht der Tagesverbrauch die Größe eines Speichers für mehrere Bäder?
Weil nicht das Volumen, sondern die Gleichzeitigkeit einen Speicher leert. Ein Familienhaus und eine Pension mit sechs Schlafzimmern verbrauchen pro Person und Tag womöglich ähnlich viel Warmwasser, doch die Pension lässt alle ihre Duschen in denselben 60–90 Minuten laufen. Jede Dusche liefert 6–9 Liter Mischwasser pro Minute mit 40 °C; aus einem Speicher mit 60 °C entspricht das etwa 5 Litern gespeichertem Warmwasser pro Minute, sodass eine 10-minütige Dusche rund 50 gespeicherte Liter verbraucht und drei gleichzeitige Duschen in zehn Minuten 150 L verbrauchen. Eine Badewanne verbraucht in einem Zug 80–100 gespeicherte Liter. Die Auslegungsfrage lautet daher: Wie sieht die ungünstigste Stunde aus, und überstehen Speicher plus Wiederaufheizung sie? Die Methode pro Person und Tag in Welchen Warmwasserspeicher brauche ich? legt weiterhin die Untergrenze fest, aber die Spitze bestimmt die Antwort.
Wie viel Speichervolumen brauchen typische Objekte?
| Objekt | Typisches Spitzenszenario | Empfohlenes Speichervolumen bei 60 °C |
|---|---|---|
| Familienhaus mit 2 Bädern | 2 Duschen + Waschbecken-Zapfung | 200–300 L |
| Haus mit 3–4 Bädern / WG-Haus (HMO) | 3 Duschen direkt nacheinander, gelegentlich ein Bad | 300–500 L |
| Pension, 6–10 Zimmer | 4–6 Duschen in der Morgenstunde | 500–800 L |
| Kleines Hotel, 10–20 Zimmer | 8+ Duschen, zusätzlicher Bedarf von Küche und Wäscherei | 800–1000+ L oder Speicher + Plattenwärmetauscher |
Häufig verwendete Planungswerte für Hotels liegen in der Größenordnung von 70–130 Litern Warmwasser pro belegtem Zimmer und Tag, wovon 30–50 % in der Morgenspitze gezapft werden – Werte, wie sie etwa in CIBSE Guide G und EN 12831-3 tabelliert sind. Runden Sie zwischen den Stufen auf und bedenken Sie, dass ein thermostatisches Mischventil bei 60 °C Speichertemperatur jeden gespeicherten Liter auf etwa 1,5 Liter bei Duschtemperatur streckt.
Ist die Aufheizleistung wichtiger als das Volumen?
Bei dieser Größenordnung ja – Speichervolumen und Aufheizleistung sind gegeneinander austauschbar. Ein 500-L-Speicher mit leistungsstarker Rohrwendel kann einen 800-L-Speicher mit schwacher übertreffen, weil er zwischen den Bedarfswellen seine heiße Schicht wieder aufbaut; die Abwägung erläutert Was die Aufheizleistung eines Speichers bedeutet. Die Rechnung ist einfach: Das Aufheizen von 500 L um 40 K speichert etwa 23 kWh, sodass eine 24-kW-Rohrwendel einen vollständig entleerten Speicher in etwa einer Stunde wieder aufheizt, während eine 8-kW-Wärmequelle drei Stunden braucht. Hotels mit Morgen- und Abendspitze brauchen die vollständige Wiederaufheizung innerhalb des ruhigen Mittagsfensters. Eine großzügige Rohrwendel-Oberfläche macht aus den installierten Kilowatt von Heizkessel oder Wärmepumpe erst tatsächliche Aufheizgeschwindigkeit.
Wie steht es um die Hygiene bei großen Speichervolumen?
Das Speichern von Hunderten Litern Trinkwasser erhöht den Anspruch an das Legionellen-Management: Große Speicher erfordern dauerhaft gehaltene Temperaturen, regelmäßige Pasteurisierungszyklen und einen konsequenten Wasseraustausch, und gewerbliche Betreiber führen in der Regel ein schriftliches Wassersicherheitskonzept. Die technische Alternative ist, statt Trinkwasser Heizungswasser zu speichern: Ein Hygienespeicher (Frischwasser-Kombispeicher) oder ein externer Plattenwärmetauscher erwärmt Trinkwasser im Durchfluss bei Bedarf, sodass überhaupt kein Trinkwasser im Speicher steht. Solimpeks baut beide Konfigurationen – große emaillierte Speicher und Hygienespeicher (Frischwasser-Kombispeicher) bis knapp über 1000 L –, und die hygienische Lösung wird für Hotels und Mehrparteienobjekte zunehmend zum Standard.
Ist ein hoher Warmwasserbedarf eine Chance für Solarthermie?
Meist die beste im Gebäude. Ein Objekt, das an jedem Tag des Jahres zuverlässig Hunderte Liter Warmwasser verbraucht, ist der ideale Solarthermie-Kunde: Der Bedarf ist konstant, der Sommerbedarf ist real (Gäste duschen auch im Juli), und der Speicher ist bereits vorhanden. Deshalb dominieren Hotels die Wirtschaftlichkeit gewerblicher Solarthermie – die Amortisationsrechnung mit Kollektorflächen und Speicherverhältnissen steht in Amortisation gewerblicher Solarthermie für Hotels und Fabriken. Wird der Speicher mit 50–100 L pro m² Kollektorfläche ausgelegt, kann derselbe Speicher doppelt arbeiten – als Solarpuffer und als TWW-Versorgung –, und ein jetzt eingebauter Speicher mit mehreren Anschlüssen hält diese Option offen, selbst wenn die Kollektoren erst später kommen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Liter Warmwasser braucht ein Hotelzimmer pro Tag?
Planungswerte liegen üblicherweise bei 70–130 Litern Warmwasser pro belegtem Zimmer und Tag, wobei etwa ein Drittel bis die Hälfte in der Morgenspitzenstunde gezapft wird. Badewannen im Zimmerbad und Wellness-Duschen treiben den Bedarf an die Obergrenze des Bereichs.
Kann ich zwei kleinere Speicher statt eines großen verwenden?
Ja – zwei in Reihe geschaltete Speicher erhalten die Temperaturschichtung und bringen Redundanz, und manchmal geben die Türbreiten den Ausschlag. Ein einzelner großer Speicher verliert pro gespeichertem Liter weniger Wärme; bevorzugen Sie daher einen Speicher, wo Zugang und Raumhöhe es erlauben.
Reichen 300 Liter für ein Haus mit 3 Bädern?
Nur für Duschen: meist ja, bei einem Heizkessel mit 60 °C Speichertemperatur. Kommt regelmäßige Badewannennutzung hinzu oder speichert eine Wärmepumpe bei 50–55 °C, sind 400–500 L die sicherere Spezifikation – oder 300 L mit hoher Aufheizleistung.
Brauchen kleine Hotels überhaupt einen Speicher, oder können sie Wasser im Durchfluss erwärmen?
Reine Durchlauferwärmung erfordert sehr hohe Spitzenleistungen, weshalb die meisten kleinen Hotels einen Speicherpuffer mit einem schnellen Wärmetauscher kombinieren. Ein Hygienespeicher bietet den Spitzenausgleich eines Speichers, ohne Trinkwasser zu bevorraten.